Siguria ushqimore: IKSHPK prezanton metodën e avancuar për identifikimin e 31 llojeve të pesticideve

Instituti Kombëtar i Shëndetësisë Publike të Kosovës (IKSHPK) ka ndërmarrë një hap të rëndësishëm në fushën e sigurisë ushqimore, duke futur në punë një teknikë moderne analizimi për të identifikuar mbetjet e pesticideve te frutat dhe perimet. Kjo procedurë e re operon brenda Laboratorit të Pesticideve në kuadër të Departamentit të Ekologjisë Humane, duke u mbështetur në kromatografinë e gaztë (GC-MS) përmes përdorimit të pajisjes së sofistikuar GC Agilent 8890, e cila vjen e kombinuar me spektrometrin e masës 5977B. Sistemi i ri analitik jep mundësinë e detektimit të saktë të 31 substancave të ndryshme pesticide, duke përfshirë këtu herbicide, triazine, pesticide organoklorike, si dhe insekticide piretroide. Lista e elementeve të dëmshme që tani mund të diktohen përmhshin emra të njohur si DDT, DDE, Dieldrin, Endrin, Simazine, Alachlor, Cypermethrin, Deltamethrin dhe Lambda-cyhalothrin. Në fazën e tanishme, xhiroja e punës së këtij laboratori është projektuar në pesë mostra për çdo javë, ndërsa institucioni ka paralajmëruar zgjerim të këtij kapaciteti në periudhën e ardhshme. Sipas autoriteteve shëndetësore, aktivizimi i kësaj teknologjie përforcon ndjeshëm mundësitë kontrolluese ndaj mbetjeve kimike në produktet bujqësore, duke luajtur një rol kyç në ruajtjen e shëndetit të qytetarëve dhe garantimin e standardeve të larta të sigurisë ushqimore.