Masë urgjente nga AUV: Bllokohen 178 kilogramë suxhuk i kompanisë BUQUKU pasi u zbulua ADN e pulës në produktin e deklaruar vetëm me mish lope

Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) ka ndërmarrë hapa të menjëhershëm ndaj aktivitetit prodhues dhe shpërndarës të ndërmarrjes BUQUKU SH.P.K. me seli në Pejë, pasi në artikullin e njohur si “Suxhuk shtëpiak” është konstatuar prania e materialit gjenetik të pulës, pavarësisht se në etiketën deklarative ishte shënuar se përmban ekskluzivisht mish dhe yndyrë lope. Bazuar në të dhënat zyrtare, kampioni përkatës u sigurua nga inspektorët kompetentë dhe iu nënshtrua analizave laboratorike në institucionin “ALIMENTI-OMNILAB” në Bullgari. Gjetjet dëshmuar praninë e ADN-së së gjedhit dhe asaj të pulës, ndërkohë që nuk është konstatuar asnjë gjurmë e ADN-së së derrit. Institucioni mbikëqyrës ka saktësuar se rezultati konfirmon ekzistencën e ADN-së së pulës, por nuk jep detaje mbi përqindjen, sasinë apo origjinën e saktë të këtij përbërësi. Për këtë arsye, hetimet e mëtutjeshme do të hedhin dritë nëse bëhet fjalë për mish pule të përpunuar mekanikisht apo për elemente të tjera me prejardhje nga ky shpend. Si pasojë e këtyre rezultateve, ekipet inspektuese kanë zhvilluar një aksion kontrolli në ambientet e subjektit, duke bllokuar gjithsej 178 kilogramë mish të përpunuar: konkretisht 120 kilogramë suxhuk “Kalorik” dhe 58 kilogramë suxhuk shtëpiak. Krahas kësaj, është vendosur ndalimi i përkohshëm i prodhimit të këtij artikulli dhe tërheqja e menjëhershme e tyre nga rrjeti i shpërndarjes. Nga ana e saj, AUV ka bërë të ditur se do të intensifikojë dhe zgjerojë fushatën e verifikimeve për të kontrolluar përmbajtjen e artikujve të tjerë nga i njëjti operator, duke analizuar origjinën, gjurmueshmërinë e lëndës së parë, procedurat e prodhimit, standardet e ruajtjes dhe përputhshmërinë e deklaratave me gjendjen reale. Gjithashtu, autoriteti ka theksuar se ky konstatim laboratorik lidhet ngushtësisht vetëm me mostrën e testuar të “Suxhukut shtëpiak” dhe nuk nënkupton domosdoshmërisht se parregullsi të ngjashme ekzistojnë edhe te linjat e tjera të prodhimit të kësaj kompanie. Në përfundim, AUV ka rikujtuar se bizneset e ushqimit mbajnë përgjegjësi të plotë ligjore për saktësinë e deklarimeve, gjurmueshmërinë dhe garantimin e standardeve të larta të sigurisë ushqimore. Agjencia paralajmëroi ndërmarrjen e masave shtesë administrative e inspektuese, duke premtuar se do të mbajë të informuar opinionin publik për çdo zhvillim të ri.